Bio-Eier to go an der Insel-Manufaktur

Die Mellenthiner Insel-Manufaktur auf Usedom bietet Kaffeespezialitäten und feine Spirituosen an. Zudem versorgt ein Kühlautomat Urlauber mit frischen Bio-Eiern.

Im Urlaub einkaufen für zuhause

Wer nach dem Urlaub nach Hause reist, findet gewöhnlich einen leeren Kühlschrank vor. Deshalb kaufen viele, die mit dem Auto unterwegs sind, unterwegs noch das Nötigste ein, um wenigstens für das Frühstück am nächsten Tag gewappnet zu sein. Auch genießen es viele, nach dem Urlaub noch ein bisschen in Urlaubserinnerungen zu schwelgen. Zum Abschluss gönnt man sich zuhause noch einmal in Ruhe sein Lieblingsbrot, die leckere Sanddornmarmelade oder auch den ganz besonderen Kaffee aus der Urlaubsregion. Davon profitieren nicht nur die Supermärkte, sondern vor allem auch kleine regionale Anbieter. Allerdings sind deren Produkte oft etwas aufwändiger zu beschaffen, da sie meist nur lokal auf Höfen oder an der Straße verkauft werden. Deshalb freut man sich um so mehr, wenn man lokale Produkte an zentralen Punkten gebündelt in kleinen Manufakturen kaufen kann. So auch auf der Urlaubsinsel Usedom.

Insel-Manufaktur in Mellenthin

Seit April gibt es auf der Sonneninsel Usedom im kleinen Ort Mellenthin eine neue Attraktion. Kurz hinter dem Ortseingang direkt gegenüber der Freiwilligen Feuerwehr eröffnete die Insel-Manufaktur, ein Zusammenschluss aus Kaffeerösterei und Destillerie des Wasserschlosses Mellenthin. Da die Nachfrage nach Kaffee und Spirituosen aus dem Wasserschloss stark gestiegen ist, wurde schon lange nach einer Lösung für die Unterbringung eines leistungsstärkeren Rösters sowie einer größeren Destillieranlage gesucht. Nach Umbau der ehemaligen Alten Schmiede entstand nun ein gemütliches Café, in dessen hinterem Bereich frischer Kaffee geröstet wird. Gleichzeitig glänzt vorne am Eingang eine imposante, kupferne Destillieranlage, die für regelmäßigen Nachschub an Ausgangsstoffen für die feinen Geister und leckeren Liköre aus dem Wasserschloss Mellenthin sorgt. Ganz unten im Keller lagert zudem in großen Eichenholzfässern der erste Mellenthiner Single Malt Whisky. Auf dessen Verkostung müssen Genießer allerdings noch warten. Gutes dauert eben immer etwas länger.

Kaffee und Eier fürs Frühstück daheim

Auf der Terrasse der Insel-Manufaktur sowie auch im gemütlichen Innenraum kann man in Ruhe Kaffee aus aller Welt probieren, dessen Bohnen hier im großen Trommelröster veredelt werden. Der sortenreine Ausschank ist ein Novum für das Wasserschloss Mellenthin. Im Schloss selbst wird aus organisatorischen Gründen nur die Schlossmischung ausgeschenkt, die übrigens auch hervorragend schmeckt. In der Insel-Manufaktur hingegen kann man Kaffee aus einem gezielten Anbaugebiet, wie beispielsweise Äthiopien, Guatemala oder Papua-Neuguinea probieren. Seine Lieblingssorte kann man sich dann gleich für zuhause einpacken lassen.
Wer zudem schon fürs Frühstück plant, sollte unbedingt noch kurz links um die Ecke der Manufaktur schauen. Dort steht ein Kühlautomat, der frische Bio-Eier vom Gut Thurbruch anbietet. Wirft man 2,50 Euro ein oder zahlt mit der EC-Karte, fällt ein Sechserpack Eier sanft auf ein Schaumstoffkissen und dann in den Ausgabeschacht. Unnötig zu erwähnen, dass die Eier „aus mobiler Haltung mit viel Grün und Bruderhahn-Aufzucht“ stammen. Eine wirklich tolle Idee, um Produkte vom Erzeuger gleich an den Kunden zu bringen, ohne kostspielige Umwege über Handelsketten oder Dienstleister.
Selbstverständlich kann man in der Insel-Manufaktur auch alle feinen Geister und Liköre aus der Destillerie verkosten und erwerben. Die runden dann die Rückkehr nach Hause am Abend perfekt ab.

Bio-Eier to go an der Insel-Manufaktur in Mellenthin auf Usedom
Wasserschloss Mellenthin
Schlossallee 5
17429 Mellenthin
Tel.: 038379 2878-0
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Das Schloss ist Täglich ab 12 Uhr geöffnet
Warme Schloss Küche täglich 12-20 Uhr
Brauerei laut Veranstaltungskalender
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