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Endlich wieder Sonntags-Brunch im Wasserschloss Mellenthin

02. Juli 2021Blogbeiträge

Auf Wasserschloss Mellenthin findet ab sofort wieder der beliebte Sonntags-Brunch statt. Gäste dürfen sich freuen auf ein sensationelles Schlemmer-Buffet.

Erweitertes Frühstück für Langschläfer

Für die meisten Menschen ist Sonntag der schönste Wochentag. Richtig ausschlafen, keine Verpflichtungen, Zeit für den Partner und die schönen Dinge des Lebens. Für viele gehört für einen perfekten Start in den Sonntag auch ein richtig leckeres Frühstück dazu. Besonders im Urlaub. Erholt aufwachen, dann lange am üppig gedeckten Frühstückstisch sitzen, knusprige Brötchen und heißen Kaffee genießen oder leckeres Rührei mit krossem Speck – das Leben kann so schön sein.
Schade nur, dass Langschläfer selten in diesen Genuss kommen. Denn von ein paar Ausnahmen abgesehen, findet die erste Mahlzeit des Tages meist nur zwischen acht und zehn Uhr statt. Für Langschläfer heißt es somit: entweder früher aufstehen oder auf das Frühstück verzichten und gleich mit dem Mittagessen in den Tag starten.

Lustwandeln und schlemmen auf Usedom

02. Juli 2021Blogbeiträge

Auf der Ostseeinsel Usedom fällt es leicht, in die gute alte Zeit einzutauchen. Besonders bei einem Besuch auf Wasserschloss Mellenthin gelingt das ganz prima.

Rettet die alte Sprache

Backfisch, Drahtesel, Lustwandeln … Ich habe gerade gelesen, dass es um viele Begriffe der deutschen Sprache schlecht steht. Viele dieser alten Wörter werden nämlich kaum mehr benutzt und stattdessen durch Anglizismen ersetzt oder ersatzlos gestrichen. Um zu verhindern, dass sie ganz aussterben, fordert der Duden sogar dazu auf, solche Begriffe wieder häufiger zu verwenden. Ich finde die Idee richtig gut und möchte gern einen Beitrag dazu leisten. Nicht auf Teufel komm raus, denn in Zeiten von digitaler Musik und Streaming ist beispielsweise „Bandsalat“, wie man ihn noch von Musikkassetten her kennt, wohl zurecht dem Untergang geweiht. Doch bei anderen Begriffen finde ich den Prozess richtig schade. Nicht nur, weil alte Begriffe so irgendwann völlig aus dem alltäglichen Sprachgebrauch verschwinden. Manche von diesen sogenannten Archaismen vermitteln nämlich nach wie vor das klarste Bild, was man sich unter einer Sache vorzustellen hat. Nehmen wir zum Beispiel den Begriff „Schlemmen“. Niemand muss Wikimedia bemühen, um die Bedeutung zu erfahren: besonders gut und reichlich essen und trinken. Er stammt ab von „slampen“, was so viel bedeutet wie schmatzend bzw. schlürfend essen. Das mag heute zwar nicht mehr als besonders chic gelten. Doch im Mittelalter war dies u.a. noch das deutlich sicht- und hörbare Zeichen, dass es einem auch wirklich schmeckte.

Pommern-Küche im Wasserschloss Mellenthin auf Usedom

02. Juli 2021Blogbeiträge

Jeden Freitag verwöhnt das Wasserschloss Mellenthin seine Gäste mit traditioneller Pommern-Küche in der Schlossbrauerei. Wer Regionales schätzt, wird es lieben.

Tradition statt Fertiggericht

In Zeiten von Fastfood und Fertiggerichten wünscht sich so mancher wieder mehr Tradition und Bodenständigkeit in den Kochtöpfen. Vor allem im Urlaub ist der Blick auf Historisches nicht nur bei Sehenswürdigkeiten gefragt. Auch die Küche am Urlaubsort ist ganz entscheidend dafür, wie intensiv wir als Reisende in eine fremde Gegend eintauchen können. Später verbinden wir oft besonders schöne Reiseeindrücke mit traditioneller Küche und regionalen Spezialitäten. Selbst kulinarisch weniger experimentierfreudige Urlauber sind dankbar für Eintöpfe, Aufläufe oder Braten auf altüberlieferte Art. Wenn man zudem noch bei einem reichhaltigen Buffet aus einer großen Vielfalt traditioneller Gerichte auswählen kann, dann ist dies oft die schöne Krönung eines erlebnisreichen Urlaubstages.

Brauer-Abend auf Wasserschloss Mellenthin

02. Juli 2021Blogbeiträge

Seit nunmehr zehn Jahren werden im Wasserschloss Mellenthin auf Usedom süffige Biere gebraut. Beim beliebten Brauer-Abend genießt man diese und noch viel mehr.

Bier- und Genussregionen

Bierkenner wissen: Oberfranken ist das Bierland schlechthin. Nirgendwo sonst auf der Welt findet man mehr Brauereien pro Einwohner und eine größere Biervielfalt als hier. Kaum verwunderlich, denn schließlich wird in einigen der hier ansässigen Brauereien schon seit Jahrhunderten Bier gebraut.
Nun, der Sprung vom Land der Brauereien, der Genussregion Oberfranken, zur zweitgrößten deutschen Insel scheint nicht nur diesbezüglich ein großer. Aber nur auf den ersten Blick. Denn auch auf der Ostseeinsel wird seit nunmehr zehn Jahren ganz vorzügliches Bier gebraut. Wenn es nach Jan Fidora ginge, hätte es gern auch schon ein paar Jährchen früher sein können. Als der leidenschaftliche Bierbrauer nämlich vor 16 Jahren das Wagnis einging, dem zu dieser Zeit maroden Wasserschloss neues Leben einzuhauchen, stand eigenes Bier zu brauen ganz oben auf seiner Prioritätenliste. Doch zunächst einmal musste das Wasserschloss grundlegend saniert und restauriert werden. Nach gründlicher Planung und Vorbereitung war es dann im Oktober 2011 schließlich soweit. Schlossherr und Braumeister Jan Fidora begann mit den ersten Suden in der neu errichteten Brauerei. Diese wurde mit viel Liebe im rechten Seitenflügel auf Wasserschloss Mellenthin eingebracht, genau gegenüber dem Hotelflügel.

Einen Tag lang Pirat auf Usedom

02. Juli 2021Blogbeiträge

Jeden Mittwoch ist Piraten-Spektakel auf Wasserschloss Mellenthin. Wer vorher noch segelt und Piraten-Minigolf spielt, ist einen ganzen Tag lang Freibeuter.

Lustig ist das Piratenleben

Das wäre doch mal was: einen Tag lang mit einer abenteuerlustigen Piratenbande das Meer erobern, üppige Essgelage feiern oder sich mit anderen Seeräubern im Wettstreit messen. Für mich als Landratte aus Berlin war das immer ein schöner Traum. Doch was man früher nicht hatte, kann man später durchaus noch nachholen. Am besten, wenn man Kinder dabei hat, die heute noch den gleichen Traum träumen wie man selbst in früheren Zeiten. Auch wenn der Held aller Piraten heute Jack Sparrow heißt und nicht mehr Störtebeker. Für die jungen Piraten, die uns begleiteten, hatten wir uns deshalb etwas ganz besonderes ausgedacht. Wir wollten auf den alten Spuren Störtebekers auf Usedom den jungen Jack Sparrow in uns entdecken. Das Ganze begann mit einer kurzen Segel-Tour ab Neppermin auf dem Segelschiff „Weiße Düne“.

Ritterlich tafeln wie König Artus auf Usedom

02. Juli 2021Blogbeiträge

Schon im Mittelalter wussten die Ritter gut zu tafeln. Diese schöne Tradition setzt das Wasserschloss Mellenthin jeden Dienstag in der Schlossbrauerei fort.

Die Tafelrunde der Ritter

Schenkt man alten Überlieferungen Glauben, war die Welt der Ritter strahlend und aufregend. Sie trugen glänzende Rüstungen, waren mutig, kameradschaftlich, treu ergeben und wussten auch noch ausgiebig und opulent zu tafeln. Erzählungen über die Tafelrunde von König Artus sind legendär, obwohl sie wohl eher in die Welt der Sagen und Mythen gehören als in die reale Geschichte des Mittelalters. Nichtsdestotrotz kennt heutzutage jeder immer noch Lancelot, Parzival und Tristan, um nur drei von Artus’ edlen Rittern zu nennen. Sie waren strahlende Helden und leisteten viel für König und Vaterland. Deshalb wurden sie stets mit gutem Essen bei großen Gelagen angemessen gefeiert. So sagen es jedenfalls die Legenden. Doch was servierte man eigentlich einem hungrigen Ritter? Viel Fleisch, würde man vermuten.

Endlich wieder Veranstaltungen in der Schloss-Brauerei

02. Juli 2021Blogbeiträge

Nach langer Pause finden nun wieder die beliebten Themen-Events auf Wasserschloss Mellenthin statt. Ab Juli geht es los mit Brauer-Abend, Pommern-Buffet & Co.

Natürlich Usedom

Es gibt viele gute Gründe für einen Usedom-Urlaub. Die zweitgrößte Insel Deutschlands kann sogar mit einigen Superlativen aufwarten. Der mit 42 Kilometern längste Sandstrand Deutschlands gehört ebenso dazu wie die längste Seebäderpromenade Europas oder die glasklare Ostsee.
Als Aktiv-Urlauber und Naturliebhaber begeistert uns aber vor allem auch das idyllische Usedomer Hinterland. Hier befinden sich nicht nur die meisten der 14 Naturschutzgebiete der Insel – die höchste Dichte übrigens in ganz Deutschland. Auch das Usedomer Achterwasser, zahlreiche Binnenseen und ausgedehnte Wälder locken Urlauber zum aktiven Erholen, Genießen, Entschleunigen und neue Kraft tanken. Wer hier fernab von Menschenansammlungen und Hotspots Ruhe und Erholung sucht, wird garantiert fündig – nicht nur zu Corona-Zeiten.

Usedomer Biertour – vom Wasserschloss Mellenthin nach Heringsdorf

14. Juni 2021Blogbeiträge

Mit dem Wasserschloss Mellenthin und dem Usedomer Brauhaus gibt es zwei Brauereien auf der Insel. Beide verbindet ein besonders reizvoller Radwanderweg.

Stressfrei erholen im Usedomer Achterland

Als wir vor 25 Jahren das erste Mal die Ostseeinsel Usedom besuchten, zog es uns direkt ans Wasser. Der 42 Kilometer lange Feinsandstrand, die glasklare Ostsee, Deutschlands längste Seepromenade und die Dreikaiserbäder faszinieren uns auch heute noch. Gleichwohl hat das idyllische Usedomer Achterland diesen in den letzten Jahren deutlich den Rang abgelaufen.
In immer schnelllebigeren Zeiten fühlen wir uns heute in stressfreier Umgebung mit viel Natur und Ruhe einfach wohler als an Hotspots. Das hat sich in Corona-Zeiten sogar noch verstärkt.
Darüber hinaus kann das Usedomer Hinterland mit natürlichen Attraktionen aufwarten, die man sonst nur noch selten entdeckt. Allein 14 Naturschutzgebiete zählt der Naturpark Insel Usedom. Eine größere Dichte findet man sonst nirgendwo in Deutschland. Aber auch das ruhige Achterwasser und die vielen kleineren und größeren Binnenseen sowie die alten Wälder und authentischen Dörfer im Hinterland begeistern uns.

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Erweitertes Frühstück für Langschläfer

Rettet die alte Sprache

Tradition statt Fertiggericht

Bier- und Genussregionen

Lustig ist das Piratenleben

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Natürlich Usedom

Stressfrei erholen im Usedomer Achterland

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