Ein echter Sommerwein – Wine and Hops

Gäste des Wasserschlosses Mellenthin erwartet eine echte geschmackliche Seltenheit. Der kaltgehopfte Wine and Hops passt perfekt zum Sommer, zu Fisch und Fleisch.

Bier gehört zum Sommer wie Strandkörbe zur Ostsee

In einem heißen Sommer, so wie in diesem Jahr, gibt es für mich eigentlich keine Alternative zu Bier. Zumindest, wenn man abends noch gemütlich mit Freunden zusammensitzt. Es muss nicht immer Pils, Helles oder Weizen sein. Ich trinke auch gern mal ein Radler, Alster, Gespritztes oder Alkoholfreies. Meinen Freunden und Bekannten geht es übrigens genauso. Zu einem gemütlichen Sommerabend unter freiem Himmel gehört Bier dazu wie der Strandkorb an die Ostsee. So dachten wir zumindest. Doch bei unserem letzten Biker-Urlaub zur Ostseeinsel Usedom war vieles anders. Es fing schon damit an, dass wir uns viel Zeit nahmen für die Anreise nur auf Land- und Nebenstraßen. Nach dem Check-In in unserem Basislager, dem Wasserschloss Mellenthin im Mittelpunkt der Insel, nahmen wir Platz in den Strandkörben im gemütlichen Innenhof. Wie war das nochmal, dass Strandkörbe immer an die Ostsee gehören …

Eine echte Seltenheit – Wine and Hops

Nach einer großen Apfelschorle gegen den Durst stöberten wir in der Speise- und Getränkekarte. Dass im Wasserschloss echt leckere Biere in großer Vielfalt gebraut werden, wussten wir schon von unseren früheren Trips nach Usedom. Doch dieses Mal blieb unser Blick nicht an einem der vier Biersorten vom Hahn hängen. Als die freundliche Kellnerin nach unseren Wünschen fragte, wollte mein Kumpel wissen, was es mit dem „Wine and Hops“ auf sich habe. Bei ihrer Antwort sprühte sie förmlich vor Begeisterung: „Dabei handelt es sich um eine echte Seltenheit! Unser Wine and Hops ist ein kaltgehopfter Wein mit den Hopfensorten Cascade und Hallertauer Blanc, der mit seinen angenehm weinartigen, blumig-fruchtigen und dezent süßlichen bis stachelbeerartigen Aromaeindrücken überzeugt!“
„Eine Hochzeit also aus gutem Wein und hervorragendem Bier?“, fasste mein Kumpel zusammen.
„Könnte man so sagen“, überlegte sie laut und ergänzte: „Ich trinke selbst gern auch mal ein Bier, vor allem an einem schönen Sommerabend. Doch bei unserem Wine and Hops, den es übrigens exklusiv im Wasserschloss Mellenthin gibt, handelt es sich nicht nur um eine echte Rarität. Er ist auch ein echter Sommerwein!“

Passt nicht nur zu Fisch- sondern auch Fleischgerichten

Wer konnte einer so charmanten und überzeugenden Markenbotschafterin schon widerstehen? Wir jedenfalls nicht. Also bestellten wir eine Flasche und zusätzlich eine große Flasche Brauwasser. Das kannten wir schon vom Zimmer, wo Übernachtungsgäste jeden Tag eine Flasche gratis erhalten. Schon der erste Schluck zeigte uns, dass die freundliche Kellnerin nicht zu viel versprochen hatte. Fruchtig, in der Tat ein wenig an Stachelbeeren erinnernd, aber nicht zu süß. Lecker.
Bei vier durstigen Bikern war die Flasche natürlich schnell geleert. Also bestellten wir schnell noch eine Runde. Und was soll ich sagen, die zweite Flasche war sogar noch leckerer. Selbst das Brauwasser schmeckte irgendwie noch besser. Über die dritte Flasche können wir sagen, dass Wine and Hops nicht nur zu gebratenem Zanderfilet mit Ofen-Kartoffel und Kräuterquark passt, sondern auch gut mit der geschmorten Schweinehaxe, dem Champignon-Rahmschnitzel und dem Schlossherrenteller korrespondiert. Wahrscheinlich hätte er aber auch vorzüglich gemundet bei Edelmatjesfilet, Rittervesper oder Usedomer Käseteller.

Erhältlich im Schloss-Shop – auch online

Doch das probieren wir dann beim nächsten Mal aus. Vielleicht geht unsere Tour im September ja wieder nach Usedom ins Wasserschloss Mellenthin. Und so viel Platz für Weinflaschen ist im Motorrad-Topcase auch wieder nicht. Nur gut, dass es den Wine and Hops nicht nur vor Ort im Schloss-Shop zu kaufen gibt, sondern auch im Online-Shop. So wie übrigens alle Bestseller des Wasserschlosses Mellenthin.

Eine echte Seltenheit – Wine and Hops vom Wasserschloss Mellenthin
Wasserschloss Mellenthin
Schlossallee 5
17429 Mellenthin
Tel.: 038379 2878-0
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Das Schloss ist Täglich ab 11 Uhr geöffnet
Warme Schloss Küche täglich 11-20 Uhr
Brauerei laut Veranstaltungskalender
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