Ein Hoch auf den Genuss: Mein sommerliches Rum-Abenteuer auf Usedom
Erlebe im Juli puren Genuss auf Usedom! Entdecke, warum das Rum-Tasting im Wasserschloss Mellenthin mein persönliches Highlight für diesen Sommer ist.
Warum ich das Rum-Tasting in Mellenthin liebe
Es ist ein warmer Mittwochnachmittag im Juli, und ich befinde mich in der Insel-Manufaktur am Morgenitzer Berg 8. Die Sonne strahlt über dem Usedomer Achterland, und die Vorfreude auf ein ganz besonderes Erlebnis steigt. Jeden Mittwoch bietet das Wasserschloss Mellenthin von 16:30 bis 17:20 Uhr ein exklusives Rum-Tasting an, das weit mehr ist als eine bloße Verkostung. Es beginnt mit einer faszinierenden Führung durch die schlosseigene Brennerei und Kaffeerösterei. Zu sehen, mit wie viel Leidenschaft und handwerklichem Geschick hier gearbeitet wird, ist wirklich beeindruckend. In der Destillerie entstehen edle Geister, die die Seele der Insel einfangen. Danach folgt der Teil, auf den ich mich am meisten gefreut habe: die Verkostung der vier verschiedenen Sorten des Baltic Island Rum.
Jeder Schluck erzählt eine eigene Geschichte. Wir starten mit dem White Rum, einem klaren Destillat aus vergorener Zuckerrohrmelasse, das auf Kupferböden gebrannt wurde. Er bringt einen Hauch von Karibik direkt auf die Ostseeinsel Usedom und schmeckt nach purem Sommer. Danach probieren wir den holzfassgereiften Rum, der nach der Destillation eine wohlverdiente Auszeit im Eichenholzfass genossen hat. Das Ergebnis ist ein warmes Bouquet mit feinen Vanillenuancen und fruchtigen Noten. Ein echtes Geschmackserlebnis ist auch der Spiced Rum. Hier wird die Melasse mit verschiedenen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Kardamom vergoren, was ihm in Kombination mit echter Vanille einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Den Abschluss bildet der fruchtig-frische Red Rum-Likör, bei dem Sauerkirschen und Rum eine perfekte Harmonie aus Süße und Säure bilden. Diese Vielfalt an Aromen inmitten der idyllischen Schlossanlage zu genießen, ist für mich der Inbegriff von Urlaub.
Kulinarische Vielfalt und kulturelle Highlights im Juli
Das Rum-Tasting ist jedoch nur einer von vielen Gründen, warum ein Besuch im Wasserschloss Mellenthin gerade im Juli so lohnenswert ist. Das ehrwürdige Anwesen aus dem Jahr 1575 ist im Hochsommer ein wahrer Mittelpunkt des Geschehens. Wer die Abende gesellig verbringen möchte, kommt bei den täglichen Themen-Buffets voll auf seine Kosten. Gleich nach dem Rum-Tasting am Mittwochabend startet beispielsweise das Piraten-Spektakel, das mit Musik und bester Unterhaltung für Jung und Alt begeistert. Besonders im Gedächtnis geblieben ist mir auch das Mittelalterliche Ritterbuffet am Dienstag. In den urigen Gewölben der Brauerei fühlt man sich zwischen den glänzenden Kupferkesseln fast wie in eine andere Zeit versetzt. Für Musikliebhaber hält der Juli ein ganz besonderes Schmankerl bereit. Am 17. Juli 2026 gastieren nämlich die Classic Rock Accordeons beim Pommern-Buffet. Von Klassik bis Rock sorgen sie im Schlosshof für heiße Rhythmen und Leidenschaft pur.
Es ist diese Mischung aus historischem Ambiente und lebendiger Kultur, die das Wasserschloss so einzigartig macht. Gegen Ende des Monats, ab dem 28. Juli 2026, wird es dann märchenhaft, wenn das Parktheater Edelbruch wieder seine Zelte aufschlägt. Fast täglich werden dann neu bearbeitete Märchen der Gebrüder Grimm wie Der Froschkönig, Hase und Igel oder Vom Fischer un sin Frau aufgeführt, was besonders für Familien ein unvergessliches Erlebnis ist.
Wer den Sonntag entspannt angehen möchte, genießt den traditionellen Schloss-Brunch von 8 bis 14 Uhr. Diese Vielfalt sorgt dafür, dass jeder Tag im Juli ein neues Highlight bietet, während man die Gastfreundschaft in einer der schönsten Anlagen Usedoms genießt.
Erholung pur im Herzen der Insel Usedom
Neben den vielen Veranstaltungen bietet das Wasserschloss Mellenthin vor allem eines: Ruhe und Erholung. Da der Name Mellenthin aus dem Slawischen stammt und so viel wie Mittelpunkt bedeutet, liegt man hier goldrichtig, um die gesamte Insel zu erkunden. Das Usedomer Achterland mit seinen weiten Naturschutzgebieten, den glitzernden Binnenseen und dichten Wäldern zeigt sich im Juli von seiner schönsten Seite. Wer dem Trubel der Küstenbäder entfliehen möchte, findet hier angenehme Temperaturen und unberührte Natur.
Um dieses Gefühl voll auszukosten, empfehle ich eines der attraktiven Arrangements wie die Insel-Auszeit, 7 Tage Erholung pur oder Schloss-Romantik zu Zweit. Man kann zwischen den romantischen Zimmern im historischen Haupthaus oder dem gemütlich ausgebauten Speicher wählen.
Bevor die Heimreise ansteht, lohnt sich immer ein Besuch im Schloss-Shop. Dort kann man nicht nur die probierten Rumsorten erwerben, sondern auch die neuesten Kreationen der Destillerie entdecken. Ganz neu im Sortiment sind die edlen Malt Whiskys, wie die Whisky Originalstärke oder die Edition Verfassung. Diese Flaschen sind handgefertigte Unikate, einzeln nummeriert und mit einem individuellen Laseraufdruck direkt auf dem Glas versehen. Auch der berühmte Schloss-Aquavit, der im Eichenholzfass gelagert wurde und „mehrfach den Schlossgraben umrundet hat”, ist ein tolles Souvenir. Wer einen exklusiven Gin sucht, wird beim Usedom Dry Gin fündig, der mit Lavendel, Koriander und Angelikawurzel verfeinert wurde.
Ein Urlaub im Juli im Wasserschloss Mellenthin bedeutet, die Zeit für einen Moment anzuhalten, exzellente Spirituosen zu genießen und die Seele im Herzen Usedoms baumeln zu lassen.
