Ich tauche ein ins Whisky-Wunderland Mellenthin!
Ein Erlebnis für die Sinne erwartet mich! Das Mellenthiner Whisky Wochenende im Schloss ist ein Traum für Kenner und Neugierige. Ich bin bereit für Malz, Bier und feinste Destillate!
Meine Ankunft im Reich der edlen Tropfen
Nachdem ich den Februar schon mit viel Gemütlichkeit im Wasserschloss Mellenthin begonnen habe, steht nun ein weiteres Highlight auf dem Programm: das Mellenthiner Whisky Wochenende! Vom 27. Februar bis zum 1. März 2026 verwandelt sich das Schloss in ein Paradies für alle, die das "Wasser des Lebens" lieben. Schon die Anreise am Freitagnachmittag stimmt mich ein. Ab 15 Uhr geht es direkt los in der Wasserschloss Brauerei. Bei einer Tasse des selbstgerösteten Schlosskaffees werde ich herzlich empfangen, während im Sudwerk der Maischvorgang schon in vollem Gange ist – ein faszinierender Anblick! Wir besuchen den Malzboden, wo ich verschiedene Malzsorten kennenlerne, die dem Malt später seinen einzigartigen Charakter verleihen. Der Duft von Malz in der Luft ist betörend, als wir wieder zum Sudwerk zurückkehren, wo das Austrebern ansteht und die Maische zur Gärung in den Gärkeller kommt. Natürlich darf eine erste Verkostung nicht fehlen, die den Gaumen auf das Kommende vorbereitet. Die Leidenschaft, mit der hier gebraut und gebrannt wird, ist wirklich ansteckend und lässt mich tief in die Welt des Whiskys eintauchen.
Whisky-Tiefgang und kulinarische Höhepunkte
Der Freitagabend gipfelt in einer charmanten Küchenparty in der beeindruckenden Schlossbrauerei-Küche. Flammkuchen- und Pastavariationen, frische Salate, diverse Dips und im Steinofen gebackenes Brot werden serviert, begleitet von einer Verkostung der hauseigenen Brauspezialitäten. Ein perfekter Auftakt für das Wochenende! Der Samstag steht dann ganz im Zeichen des Whiskys. Von 10 bis etwa 13 Uhr kann ich die Brennerei in der Insel-Manufaktur individuell besuchen. Hier wird nicht nur der Whisky gebrannt, sondern die gesamte Destille wird ausführlich erklärt, und ich erhalte die Möglichkeit, Proben von Vor-, Mittel- und Nachlauf zu verkosten – ein spannender Einblick in die Kunst des Destillierens. Am Nachmittag, um 15 Uhr, geht es ins Fasslager im Speicher. Hier erfahren wir alles über die Lagerung in verschiedenen Holzfässern und probieren Destillate in unterschiedlichen Reifegraden. Eine herzhafte Brotzeit mit frisch gebackenem Treberbrot rundet diese Session perfekt ab. Der absolute Höhepunkt des Wochenendes ist das 6-Gänge-Menü am Samstagabend, das um 18 Uhr beginnt. Jeder Gang ist perfekt auf Proben der ausgereiften Malt-Whisky-Varianten abgestimmt – ein wahres Fest für den Gaumen, das die Geschmackswelt des Whiskys auf exquisite Weise zelebriert.
Ein Wochenende voller Genuss und bleibender Eindrücke
Das Mellenthiner Whisky Wochenende ist nicht nur eine Reihe von Verkostungen, sondern eine tiefgehende Reise in die Welt des Whiskys, umgeben vom einzigartigen Ambiente des historischen Wasserschlosses. Es ist die perfekte Kombination aus Wissen, Genuss und Geselligkeit. Die Möglichkeit, die Macher persönlich kennenzulernen und ihre Leidenschaft hautnah mitzuerleben, macht dieses Event so besonders. Für mich ist es ein absolutes Traumwochenende, das ich jedem Whisky-Liebhaber und denen, die es werden wollen, wärmstens empfehlen kann.
Die stimmungsvolle Atmosphäre des Schlosses, die hervorragende Gastronomie und die fachkundige Begleitung durch das Programm schaffen Erinnerungen, die lange nachklingen. Solch exklusive Events sind es, die einen Aufenthalt im Wasserschloss Mellenthin zu einer unvergleichlichen Erfahrung machen – und ich bin dankbar, ein Teil davon zu sein!
