Mellenthiner Whisky Weekend: Ein Fest für Genießer!
Im Februar lädt das Wasserschloss Mellenthin ein zu einem genussvollen Wochenende rund um Malz, Bier und erlesenen Whisky – ein Erlebnis der Extraklasse!
Die Reise beginnt: Leidenschaft in Brauerei und Destillerie
Nach dem großen Erfolg im Januar präsentiert das Wasserschloss Mellenthin im Februar erneut ein ganz besonderes Highlight: das 2. Mellenthiner Whisky Wochenende, das vom 27. Februar bis zum 1. März 2026 stattfindet. Dieses exklusive Arrangement verspricht ein Wochenende voller Geschmackserlebnisse und tiefer Einblicke in die Welt des Whiskys. Die Leidenschaft für das Brauen und Brennen steht dabei im Mittelpunkt, und diese Begeisterung wird mit den Gästen geteilt. Die Reise beginnt bereits am Freitagnachmittag ab 15 Uhr in der Wasserschloss Brauerei. Nach einem herzlichen Empfang bei einer Tasse selbstgeröstetem Schlosskaffee werden die Besucher in die Geheimnisse des Maischvorgangs eingeführt, der im Sudwerk bereits in vollem Gange ist. Ein Besuch des Malzbodens offenbart die Vielfalt der Malzsorten, die dem späteren Malt seinen einzigartigen Charakter verleihen. Der betörende Malzduft begleitet die Teilnehmer, während sie die weiteren Schritte bis zum Austrebern und dem Anstellen der Maische zur Gärung im Gärkeller verfolgen – inklusive einer ersten Verkostung, die die Vorfreude auf die kommenden Tage steigert.
Vom Fasslager zum exquisiten 6-Gänge-Menü
Der Freitagabend findet seinen genussvollen Höhepunkt bei einer kleinen Küchenparty in der beeindruckenden Schlossbrauerei-Küche. Hier werden Flammkuchen- und Pastavariationen, frische Salate, diverse Dips und im Steinofen gebackenes Brot serviert, perfekt ergänzt durch eine Verkostung der hauseigenen Brauspezialitäten. Der Samstag ist dann ganz dem Whisky gewidmet. Von 10 bis etwa 13 Uhr haben die Gäste die Möglichkeit, die Brennerei in der Insel-Manufaktur individuell zu besuchen. Hier wird die Whisky-Produktion hautnah erlebt, die Destille detailliert erklärt und Proben von Vor-, Mittel- und Nachlauf geben einen umfassenden Einblick in den Brennprozess. Um 15 Uhr versammeln sich die Teilnehmer im Fasslager im Speicher, wo alles über die Lagerung in verschiedenen Holzfässern und die Reifegrade der Destillate erläutert wird, untermalt von weiteren Proben und einer herzhaften Brotzeit mit frisch gebackenem Treberbrot. Der absolute Höhepunkt des Wochenendes ist das um 18 Uhr beginnende 6-Gänge-Menü, das harmonisch auf die ausgereiften Malt-Whisky-Varianten des Schlosses abgestimmt ist – ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse, das alle Sinne verführt.
Ein unvergessliches Erlebnis im historischen Ambiente
Das Mellenthiner Whisky Wochenende im Wasserschloss Mellenthin ist mehr als nur eine Veranstaltung; es ist eine allumfassende Erfahrung, die Wissen, Genuss und Geselligkeit in einzigartiger Weise verbindet. Die zwei Übernachtungen in einem stilvollen Zimmer, zweimal Frühstücksbuffet in der Schloss-Brauerei und die freie Nutzung des großzügigen Wellnessbereichs runden das Arrangement ab. Es ist die perfekte Gelegenheit, die Herstellung von Whisky von Grund auf kennenzulernen, edle Tropfen zu verkosten und sich von der Handwerkskunst und Leidenschaft des Schlossherren begeistern zu lassen. Eingebettet in das historische Ambiente des Wasserschlosses und umgeben von der ruhigen Winterlandschaft Usedoms, bietet dieses Wochenende eine unvergleichliche Flucht aus dem Alltag. Es ist ein Fest für alle, die das Besondere suchen und sich von den feinen Nuancen des Whiskys verzaubern lassen möchten.
Für Whisky-Liebhaber und solche, die es werden wollen, ist dieses Event im Wasserschloss Mellenthin ein absolutes Muss und verspricht bleibende Eindrücke und genussvolle Erinnerungen.
