Rum & Kaffee: Mein Genuss-Herbst im Wasserschloss Mellenthin
Feine Aromen und echte Handwerkskunst erwarten dich bei der Kaffeeverkostung und dem edlen Rum-Tasting in der Insel-Manufaktur Mellenthin.
Duftende Röstungen und echte Manufakturkunst
Im goldenen Oktober verlockt die Ostseeinsel Usedom nicht nur mit ruhiger Natur im Achterland, sondern auch mit echten kulinarischen Offenbarungen. Für mich als Genießer führt in diesem Herbst kein Weg an der Insel-Manufaktur am Morgenitzer Berg in Mellenthin vorbei. Direkt am Ortseingang gelegen, empfängt das Anwesen seine Besucher mit dem unverwechselbaren Duft frisch gerösteter Kaffeebohnen. Jeden Mittwoch dürfen sich Gäste hier auf ein besonderes Doppel-Event freuen, das Herz und Gaumen erwärmt. Der Nachmittag beginnt von 15:30 bis 16:20 Uhr mit einer fachkundigen Kaffeeverkostung. Während einer spannenden Führung durch die Kaffeerösterei erhalte ich tiefere Einblicke in die Kunst des traditionellen Trommelröstungsverfahrens. Im Anschluss probiere ich mich durch die erlesenen Kaffee- und Espressospezialitäten der Manufaktur. Der Unterschied zu industrieller Ware ist vom ersten Schluck an spürbar: Milde Säuren, vielschichtige Aromen und eine samtige Crema machen jede Tasse zu einem kleinen Kunstwerk. Die Leidenschaft der Röstmeister überträgt sich sofort auf die Gäste, und während draußen eine kühle Herbstbrise durch die Wälder weht, genieße ich drinnen die behagliche Wärme und den vollmundigen Geschmack.
Hochprozentige Entdeckungen im Rum-Tasting
Kaum ist die letzte Kaffeetasse geleert, schließt sich von 16:30 bis 17:20 Uhr das nächste geschmackliche Highlight an: das begehrte Rum-Tasting inklusive einer Führung durch die schlosseigene Brennerei. Hier erfahre ich aus erster Hand von den Experten, wie viel Hingabe, Wissen und Präzision in der Herstellung edler Brände stecken. Die Verkostung der vier exklusiven Baltic Island Rumsorten ist für mich eine faszinierende Reise für die Sinne. Jeder Rum überzeugt mit individuellem Charakter, der von sanften Vanillenoten über feine Tropenfrüchte bis hin zu würzigen Holzfass-Aromen reicht. Neben dem erlesenen Rum bringt die vielseitige Destillerie noch eine Fülle weiterer hochkarätiger Spezialitäten hervor. Wer es besonders edel mag, entdeckt im hauseigenen Sortiment ab sofort auch die neuen Malt Whiskys sowie mehr als zwanzig weitere edle Spirituosen, feine Geister und fruchtige Liköre aus der Insel-Destillerie. Das perfekte Zusammenspiel aus handwerklicher Tradition und regionaler Verbundenheit verleiht jedem Tropfen eine ganz eigene Seele. Nach der Führung verstehe ich bestens, warum die Destillate weit über die Grenzen Usedoms hinaus geschätzt werden.
Herbstliche Schloss-Auszeit und Insel-Genuss
Der Genuss-Mittwoch endet für mich keineswegs an den Türen der Manufaktur. Nur wenige Gehminuten entfernt erhebt sich das idyllische Wasserschloss Mellenthin, wo in den historischen Gewölben der Brauerei am Abend bereits das nächste kulinarische Abenteuer wartet. Nach dem Tasting freue ich mich auf gesellige Stunden beim Geister-Spektakel am Mittwochabend oder beim zünftigen Brauer-Abend am Donnerstag. Das Wasserschloss bietet mit seinen romantischen Hotelzimmern im Haupthaus und den stilvollen Zimmern im Speicher das ideale Zuhause auf Zeit. Mit attraktiven Urlaub-Arrangements wie der Insel-Auszeit, den Schloss-Tagen Spezial oder der Schloss-Romantik zu Zweit wird der Herbsturlaub auf Usedom rundum perfekt. Wer die feinen Tropfen und duftenden Röstungen mit nach Hause nehmen oder seinen Liebsten daheim eine Freude machen möchte, wird im Schloss-Shop sowie direkt in der Insel-Manufaktur fündig. Sogar von zu Hause aus lassen sich die schlosseigenen Spezialitäten bequem über den Wasserschloss-Online-Shop nachbestellen. Für mich steht fest: Der Genuss-Herbst in Mellenthin verbindet erstklassige Manufakturprodukte harmonisch mit der märchenhaften Kulisse eines echten Wasserschlosses.
