Warum ich die urigen Brauerei-Abende liebe
Historische Gewölbe, herzhafte Themen-Buffets und selbstgebrautes Bier machen jeden Herbstabend auf Wasserschloss Mellenthin zum Erlebnis.
Gesellige Stunden im historischen Brauereigewölbe
Wenn draußen im Usedomer Achterland die kühlen Herbstabende einziehen, zieht es mich von ganzem Herzen magisch in den rechten Seitenflügel von Wasserschloss Mellenthin. Hier befinden sich die urigen Gewölbe der schlosseigenen Brauerei, die ab 18:00 Uhr zum lebendigen und gemütlichen Treffpunkt für Hotelgäste und Tagesbesucher werden. Die faszinierende Kombination aus massiven historischen Backsteinmauern, warmem Kerzenlicht und dem verlockenden Duft nach herzhaften Spezialitäten schafft eine einzigartige Atmosphäre, die mich vom allerersten Moment an begeistert. Der absolute Höhepunkt jeder Woche sind die abwechslungsreichen Themen-Buffets, die täglich von bester Musik und stimmungsvoller Unterhaltung begleitet werden. Dienstags erlebe ich beim Mittelalterlichen Ritterbuffet eine fesselnde Zeitreise in vergangene Jahrhunderte, während mittwochs das mitreißende Geister-Spektakel für Jung und Alt begeisternde Stimmung garantiert. Donnerstags feiere ich den geselligen Brauer-Abend, freitags schwelge ich beim üppigen Pommern-Buffet in regionalen Köstlichkeiten und samstags lockt das vielseitige Schlemmer-Buffet. Selbst am Sonntag geht das kulinarische Verwöhnprogramm nahtlos weiter, wenn von 8:00 bis 14:00 Uhr der traditionelle Brunch zum ausgiebigen Schlemmen und Genießen einlädt.
Echte Braukunst und hauseigene Spezialitäten
Was wäre ein vollkommen gelungener Brauerei-Abend ohne die passenden Getränke?Das frische, selbstgebraute Mellenthiner schmeckt im historischen Ambiente der Brauerei einfach unvergleichlich gut. Als passionierter Genießer schätze ich die ehrliche handwerkliche Qualität und die große Sorgfalt, mit der hier gebraut wird. Doch die kulinarische Entdeckungsreise geht im herbstlichen Mellenthin noch weit über das frische Bierglas hinaus. Wer wie ich feine Aromen liebt, sollte tagsüber unbedingt die Insel-Manufaktur am Ortseingang besuchen. Jeden Mittwoch finden dort faszinierende Kaffeeverkostungen und exklusive Rum-Tastings inklusive spannender Führungen durch die Kaffeerösterei und Brennerei statt. Die hauseigenen BALTIC ISLAND Rumsorten begeistern mit vielschichtigen Aromen und feiner Süße. Wer hochprozentige Gaumenfreuden sucht, entdeckt ab sofort im Wasserschloss-Online-Shop und vor Ort im Schloss-Shop auch die neuen edlen Malt Whiskys sowie mehr als zwanzig weitere exklusive Spirituosen, feine Geister und Liköre aus der schlosseigenen Insel-Destillerie. Diese beachtliche Vielfalt an regionalen Spezialitäten rundet das kulinarische Gesamtpaket auf Wasserschloss Mellenthin perfekt ab und zaubert jedem Besucher ein Lächeln aufs Gesicht.
Unvergesslicher Urlaub und vorausschauender Festzauber
Die urigen Brauerei-Abende sind für mich das schlagende Herz jedes herbstlichen Urlaubserlebnisses auf der Sonneninsel Usedom. Um die geselligen Stunden ohne jeden Zeitdruck vollkommen unbeschwert genießen zu können, verbinde ich den Besuch am allerliebsten mit einer komfortablen Übernachtung im wunderschönen Schloss-Hotel. Die stilvollen Zimmer im Haupthaus sowie die romantischen Zimmer im historischen Speicher bieten behaglichen Komfort nach einem erlebnisreichen Tag. Das Wasserschloss bietet mit seinen attraktiven Urlaub-Arrangements wie der beliebten Insel-Auszeit, dem erholsamen Schloss-Tage Spezial oder der romantischen Schloss-Romantik zu Zweit maßgeschneiderte Pakete für jeden Erholungssuchenden. Zudem dient das Anwesen als idealer Ausgangspunkt, um die verträumte Natur im Achterland zu erkunden. Sogar mit Blick auf den kommenden Winter inspirieren mich die Brauerei-Abende, denn hier lässt sich bereits jetzt die perfekte Weihnachtsfeier 2026 vorausschauend planen. Ob beim Mittelalterlichen Ritterbuffet, beim winterlichen Schlemmer-Fest oder beim kulinarischen Winter-Mollen-Menü – das Schloss verspricht stets unvergessliche Momente im Kreise der Familie und Freunde. Meine Liebe zu den Brauerei-Abenden auf Schloss Mellenthin wächst mit jedem Besuch, denn hier verbinden sich echte Geselligkeit, Tradition und kulinarischer Genuss auf allerschönste Weise.
