Flüssiges von der Sonneninsel Usedom
Die Insel Usedom steht nicht nur für Sonne satt und glasklare Ostsee. Das Wasserschloss Mellenthin begeistert auch mit Bieren, Spirituosen und Kaffees.
Erfrischendes Usedom
Auf der Ostseeinsel Usedom scheint statistisch am häufigsten die Sonne. Im langjährigen Mittel schafft es die Sonneninsel auf fast 2000 Stunden im Jahr. Hinzu kommen der mit 42 Kilometern längste Sandstrand sowie die mit gut acht Kilometern längste Seebäderpromenade Deutschlands. Das klingt zunächst einmal alles ziemlich trocken, möchte man meinen. Nur gut, dass die glasklare Ostsee, das idyllische Achterwasser, die zahlreichen Binnenseen sowie die Wälder Usedoms und die 14 Naturschutzgebiete – ebenfalls deutscher Rekord – erfrischende Abkühlung bieten. Und noch auf anderen Gebieten kann die zweitgrößte deutsche Insel punkten.
Wellness-Hotel mit eigener Brauerei, Destillerie und Kaffeerösterei
So befindet sich mit dem Wasserschloss Mellenthin genau im geografischen Mittelpunkt der Insel ein ganz besonderes Hotel, dass wie kein zweites für Flüssiges von der Sonneninsel steht. Bekannt ist der nur etwa 500 Einwohner zählende Ort Mellenthin seit jeher für das gleichnamige Renaissance-Wasserschloss aus dem 16. Jahrhundert. Heute steht Mellenthin für ganz besondere Momente, aktive und passive Erholung sowie für kulinarische Genüsse. Daran hat das gemütliche Wellness-Hotel mit eigener Brauerei, Destillerie und Kaffeerösterei sowie dem urigen Schloss-Shop großen Anteil. Das Gleiche gilt auch für die bunten Themen-Buffets, die auf Wasserschloss Mellenthin im Sommer an sechs Tagen die Woche stattfinden.
Große Vielfalt
Wer einen Blick in die Getränkekarte wirft oder im Schloss-Shop stöbert, wird vielleicht überrascht sein von der großen Vielfalt an selbst gebrauten Bieren, edlen Spirituosen und röstfrischen Kaffeesorten aus der schlosseigenen Produktion. Wer die Produkte dann probiert, vielleicht noch mehr. Selbst eingefleischten Bier-Kennern wird schnell klar, dass in die süffigen Mellenthiner Biere viel Know-how und Erfahrung mit eingeflossen ist. Kein Wunder, denn schließlich ist Inhaber Jan Fidora nicht nur Schlossherr sondern auch selbst Braumeister. Das Gleiche gilt für die fruchtigen Liköre und edlen Spirituosen aus der schlosseigenen Destillerie sowie für die Rohkaffeesorten aus aller Welt, die in Usedoms 1. Kaffeerösterei in vollendete Spitzenkaffees verwandelt werden.
Gläserne Insel-Manufaktur des Wasserschlosses Mellenthin
Wer mag, kann sich übrigens selbst davon überzeugen, wie viel Handwerkskunst in die flüssigen Produkte vom Wasserschloss Mellenthin mit einfließt. Sei es nun beim Brauer-Abend, einer Brauereiführung oder dem Besuch der vor kurzem eröffneten Insel-Manufaktur am Mellenthiner Ortseingang gegenüber der Freiwilligen Feuerwehr. Hier kann man nicht nur die schlosseigenen Produkte probieren. In der Insel-Manufaktur befinden sich mit der imposanten Verschlussdestillerie und dem großen Trommelröster auch zwei Herzstücke der Produktion.
Wer bei der großen Vielfalt an Kaffees und Spirituosen noch unsicher ist, darf hier natürlich auch gern seine Fragen loswerden. Die freundliche Kaffee-Fee und Destillateurmeister Phillip Fournes helfen sicher gern weiter.
