Echt leckere Kuchen und Torten im Wasserschloss Mellenthin
Wer Kuchen liebt, findet auf Wasserschloss Mellenthin ein kleines Paradies. Eine Kuchen-Fee sorgt stets für üppige Auswahl und leckere Neu-Kreationen.
Ein eigener Parkplatz für die Kuchen-Fee
Ich wusste es gleich, als ich auf den Parkplatz einbog. Hier im Wasserschloss Mellenthin bin ich richtig. Das verriet mir das originelle Schild, das gleich in vorderster Reihe über einem der Stellplätze prangte: Reserviert für die Kuchen-Fee. Wer dem süßen Handwerk so viel Bedeutung einräumt, muss einfach eine gute Adresse für Kuchenliebhaber wie mich sein. Hinzu kommt, dass zu einem leckeren Stück Kuchen aus meiner Sicht auch immer ein guter Kaffee gehört. Den bekommt man jedoch durchaus nicht in jedem Café. Also fiel mir die Wahl bei der Buchung meines Urlaubshotel auf Usedom ziemlich leicht. Denn neben einer eigenen „Kuchen-Fee“ bietet das Wasserschloss Mellenthin auch eine eigene Kaffeerösterei.
Üppiges Kuchenbuffet mit leckeren Kreationen
Wenn man den romantischen Schlosshof durchquert hat, ist es bis zum Kuchen nicht mehr weit. Vorbei an einer imposanten Ritterrüstung, die den Eingang zum Hauptgebäude bewacht, gelangt man in die ehemalige Empfangshalle des Schlosses. Diese ziert bereits seit 1613 farbenfroh ein imposanter, geschnitzter Kamin. Gleich dahinter ist das Kuchenbuffet in den großen Tresen integriert, an dem man gemütlich sitzen und sich verwöhnen lassen kann. Die Auswahl an Kuchenspezialitäten aus der hauseigenen Schloss-Bäckerei ist groß. Neben üppiger Schlossherren- und saftiger Mohn-Zitronen-Torte gibt es auch Apfel-Streusel-Taler, Nuss- und Früchtekuchen sowie saisonale Back-Highlights. Und nicht zu vergessen knusprige Schloss-Waffeln nach geheimer Rezeptur aus der Waffelbäckerei, die täglich bis 18 Uhr immer frisch zubereitet werden.
Spitzenkaffees aus Usedoms Erster Kaffeerösterei
Der passende Kaffee dazu kommt aus der schlosseigenen Rösterei. Diese eröffnete bereits 2012 und nennt sich daher zu Recht Usedoms Erste Kaffeerösterei. Hier werden seit nunmehr 11 Jahren Kaffeebohnen aus aller Welt in einem Trommelröster schonend in Spitzenkaffees verwandelt. Der große Röster steht inzwischen in der zum Wasserschloss gehörenden Insel-Manufaktur in Mellenthin, nur ein paar Gehminuten vom Schloss entfernt. Hier kann man nicht nur dem Röster bei der Arbeit zusehen, sondern auch verschiedene Kaffeesorten probieren. Die freundliche Kaffee-Fee hinter dem Tresen der behaglich eingerichteten Manufaktur erklärt gern und geduldig die unterschiedlichen Aromen der Bohnen aus Südamerika, Asien und Afrika. Man kann sie vor Ort gleich fachgerecht mahlen lassen oder als ganze Bohne in der 250 oder 500 Gramm-Packung mitnehmen.
Schloss-Kaffee und Spirituosen auch im Online-Shop
Wer später Nachschub braucht, kann bequem auch online bestellen. Neben dem Schloss-Kaffee Klassik und dem Schloss Espresso Klassik werden hier auch die Sorten Brasil Espresso und Ethiopia Espresso angeboten. Sollte die Lieblingssorte nicht gelistet sein, genügt ein Anruf im Wasserschloss Mellenthin und das Kaffeepaket für zuhause wird ganz nach Wunsch – je nach vorrätigen Sorten – zusammengestellt.
Der Online-Shop bietet außerdem auch edle Geister und fruchtige Liköre aus der Schloss-Destillerie sowie Mellenthiner Hell und Dunkel aus der Schlossbrauerei an.
