Mit allen Sinnen genießen im Wasserschloss Mellenthin
Wer in die ganze Vielfalt Usedoms eintauchen möchte, sollte sich das Wasserschloss Mellenthin im Mittelpunkt der Insel unbedingt genauer anschauen.
Usedom – mehr als nur Strand und Ostsee
Seit mehr als 25 Jahren steht die Ostseeinsel Usedom bei mir für erholsamen Urlaub. Dabei hat sich meine Definition hierfür in den letzten Jahren deutlich verändert. Lag früher mein Fokus eher auf unbeschwertem Strandkorburlaub und Badespaß, verbinde ich Urlaub auf Usedom seit einigen Jahren nunmehr mit aktiver Erholung und Genuss. Seit ich das Wandern für mich als ideale Sportart für die körperliche und geistige Gesundheit entdeckt habe, haben meine Urlaube auf Usedom eine ganz andere Bedeutung gewonnen. Gleiches gilt für das idyllische Usedomer Achterland. So begeistern mich hier nicht nur das ruhige Achterwasser, die zahlreichen Binnenseen und die 14 Naturschutzgebiete der Insel. Hier habe ich auch charmante, inseltypische Orte entdeckt, darunter eine wahre Perle.
Eine Insel-Perle für Genießer
So befindet sich genau im geografischen Mittelpunkt der Insel das nur etwa 500 Einwohner zählende Mellenthin. Bekannt ist der Ort vor allem wegen des gleichnamigen Wasserschlosses. Noch mehr als die bewegte Historie des Renaissanceschlosses begeistert mich, dass das altehrwürdige Anwesen aus dem 16. Jahrhundert heute über eine schlosseigene Brauerei, Destillerie, Insel-Manufaktur, Kaffeerösterei sowie einen Schloss-Shop verfügt. Die Vielfalt an handwerklich richtig gut gemachten Bieren und Spirituosen sowie röstfrischen Kaffees aus aller Welt ist beachtlich. Gleiches gilt für die kulinarische Vielfalt bei den Themen-Buffets, die auf Wasserschloss Mellenthin mehrmals die Woche stattfinden, garniert mit bester Unterhaltung.
Produktvielfalt vom Wasserschloss Mellenthin
Dabei beginnt das Eintauchen ins Bad für alle Sinne schon beim Check-In. Gerade im Winter oder mit Beginn des Frühlings, wenn die Temperaturen draußen noch frisch sind, verbreitet der Bullerjan-Kaminofen an der Rezeption behagliche Wärme. Gleiches gilt für die urgemütlichen Zimmer im Landhausstil. Der Genuss für alle Sinne setzt sich dann fort bei einem röstfrischen Kaffee aus Usedoms erster Kaffeerösterei und einer Waffel nach geheimer Rezeptur. Oder auch bei einem frisch gebrauten Mellenthiner Hell oder Dunkel bzw. einem der Spezialbiere vom Hahn. Das können je nach Jahreszeit und Lust oder Laune des Braumeisters auch schon mal exotischere sein wie solche aus Cannabis oder mit Mango-Aromen. Wer die vor einem Jahr eröffnete Insel-Manufaktur am Ortseingang besucht, kann ebenfalls mit allen Sinnen eintauchen, und zwar in die beachtliche Vielfalt an edlen Spirituosen, fruchtigen Likören und feinen Geistern aus der schlosseigenen Destillerie. Allein schon die stattliche, kupferne Destillationsanlage am Eingang sowie der imposante Kaffee-Trommelröster im hinteren Bereich sind echte Eyecatcher. Die meisten schlosseigenen Produkte sind hier oder im kleinen, aber feinen Schloss-Shop im rechten Seitenflügel des Hauptgebäudes erhältlich.
Bunte Themen-Buffets garniert mit bester Unterhaltung
Im Haupthaus befinden sich auch die Brauereigewölbe, wo bunte kulinarische Themen-Events stattfinden sowie ein imposanter Wintergarten, in dem man mit Blick auf den Schlossgraben beim Frühstücksbuffet kulinarisch schwelgen kann. Das gelingt auch ganz vorzüglich abends bei Pommernbuffet, Brauer-Abend & Co., wenn Tancredo und Lothar, die beiden Spielmannsleute aus dem Norden, den Gästen zu Speis und Trank am üppigen Buffet ordentlich einheizen.
Nur gut, dass vom Wasserschloss Mellenthin einige der schönsten Rad- und Wandertouren über die ganze Insel starten. So hält sich das schlechte Gewissen in Grenzen, wenn ich am Abend zuvor vielleicht etwas zu viel mit allen Sinnen genossen habe.
