Das Wasserschloss Mellenthin auf der Insel Usedom begeistert Erholungsuchende und Genießer mit seiner einzigartigen Lage und seinen üppigen Buffets.

Usedom begeistert

Dass mich die Ostseeinsel Usedom seit 25 Jahren begeistert, hat viele Gründe. Mit den meisten Sonnenstunden, dem längsten Strand, der längsten Seebäderpromenade inklusive längster Seebrücke sowie der größten Dichte an Naturschutzgebieten stellt die zweitgrößte deutsche Insel viele andere Urlaubsdestinationen hierzulande in den Schatten. Doch die Sonneninsel Usedom bietet nicht nur allerbeste Voraussetzungen für Aktiv-Urlauber, Wellness-Fans, Naturliebhaber und Ruhesuchende. Auch kulinarische Genießer wie ich kommen auf der vielfältigen Insel voll auf ihre Kosten.
Wohlfühl-Hotel im Mittelpunkt der Insel
Wenig überraschend also, dass das Wasserschloss Mellenthin zu meinen absoluten Lieblingshotels auf Usedom zählt. Daran hat die einzigartige Lage des Renaissanceschlosses aus dem 16. Jahrhundert im geografischen Mittelpunkt der Insel einen Anteil. Doch darüber hinaus kann das Wohlfühl-Hotel noch mit vielen weiteren Argumenten punkten. Wo sonst findet man ein urgemütliches Wellness-Hotel mit eigener Brauerei, Destillerie, Kaffeerösterei, Schloss-Shop und gläserner Insel-Manufaktur? Neben einer beachtlichen Produktvielfalt an süffigen, zum Teil extravaganten Bieren und edlen Spirituosen begeistern mich aber auch die röstfrischen Kaffeesorten aus aller Welt. Gleiches gilt für den kleinen, aber feinen Schloss-Shop und die Insel-Manufaktur, wo man die schlosseigenen Produkte kaufen bzw. viele sogar probieren kann.

Üppige Themen-Buffets auf Wasserschloss Mellenthin

Worauf ich mich bei meinen Urlauben auf Wasserschloss Mellenthin aber seit vielen Jahren immer riesig freue, sind die bunten Themen-Buffets. Diese Events finden in der Hauptsaison an sechs, sonst an fünf Tagen die Woche statt. Ein üppiges Buffet haben alle gemeinsam. Ansonsten unterscheiden sie sich je nach Thema voneinander. Beim Mittelalterlichen Ritterbuffet und Brauer-Abend sorgen zudem zwei Spielmannsleute aus dem Norden für Musik und beste Unterhaltung.
Ich kann es immer kaum erwarten, bis es pünktlich um 18 Uhr in den alten Brauereigewölben heißt: Das Buffet ist eröffnet! Dann wird geschlemmt bis der Hosenknopf drückt. Doch spätestens beim zu Bett gehen erwacht oft das schlechte Gewissen und erholsamer Schlaf ist kaum möglich. Über die Jahre habe ich deshalb eine sehr praktikable Strategie am Buffet entwickelt, die es mir erlaubt zu genießen, ohne danach vollkommen fertig zu sein. Diese möchte ich gern teilen.

Kleine Tipps zum Schlemmen ohne Reue

Zunächst bestelle ich mir vorab ein großes Glas sprudelndes Brauwasser, das ich langsam trinke. Anschließend warte ich etwa 20 Minuten. Oft stelle ich dabei fest, dass der größte Hunger bereits verschwunden ist. Dann schlendere ich noch ohne Teller einmal am Buffet vorbei und suche mir insgeheim meine Favoriten aus. Dabei liegt mein Fokus natürlich nicht auf kalorienreichen Zutaten, sondern eher auf Gemüse, Fisch und magerem Fleisch. Als Richtschnur habe ich für mich ausgegeben, dass Gemüse mindestens den halben Teller füllen sollte.
In der gelebten Buffet-Praxis hat sich zudem bestens bewährt, lieber kleinere Portionen zu nehmen, als den Teller randvoll zu schaufeln. Das erleichtert es, zwischendurch auf sein Sättigungsgefühl zu hören. Beim Dessert halte ich mich dann zurück. Entweder nur ein kleiner Klecks Mousse au Chocolat, oder gleich ganz weglassen. Obwohl vielleicht nicht unbedingt zuträglich, genehmige ich mir dafür später lieber einen kleinen Digestif. Hier fällt die Auswahl oft nicht leicht, weil einfach alle Spirituosen vom Wasserschloss Mellenthin so lecker sind.
Was ich aber auf keinen Fall weglasse, ist ein Verdauungs-Spaziergang nach der Schlacht am Buffet. Dabei entdeckt man ganz nebenbei, dass das kleine Örtchen Mellenthin entlang der Schlossallee bis zu Dorfkirche mit der uralten Eiche sowie das warm beleuchtete Wasserschloss abends schon etwas Magisches haben.

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