Durch Zukauf des ehemaligen Wirtschaftsgebäudes wurde das Zimmerangebot von Wasserschloss Mellenthin erweitert. Der neue Speicher lockt mit komfortablen Zimmern.

Kontinuierlicher Ausbau von Wasserschloss Mellenthin

Auf einem historischen Schloss gibt es immer viel zu tun. Das weiß auch Jan Fidora, Eigentümer von Wasserschloss Mellenthin auf Usedom. Als er 2001 zusammen mit seinen Eltern das Renaissanceschloss aus dem Mittelalter erwarb, befand es sich in einem schlechten Zustand.
23 Jahre später ist davon nichts mehr zu sehen. Das romantische Wasserschloss strahlt wieder in bester Pracht, ohne dass ihm der Charme der Jahrhunderte genommen wurde. Seit dem Erwerb ist viel geschehen auf Wasserschloss Mellenthin. Nach Innenrenovierung und Eröffnung eines Cafés und Restaurants erfolgte 2006 der Umbau des Westflügels zum Hotel. In den Folgejahren erhielt das altehrwürdige Schloss eine eigene Brauerei, Kaffeerösterei sowie 2020 eine Destillerie. Um den Charakter der Schlossallee zu erhalten, übernahm Familie Fidora auch die Alte Schmiede des Ortes sowie vor kurzem das ehemalige Wirtschaftsgebäude des Schlosses. Die Schmiede beherbergt inzwischen die Insel-Manufaktur, in der sowohl die Kaffeerösterei als auch die Verschlussdestillerie untergebracht sind.

Zimmerangebot im Speicher – mit Storchenblick

Im Wirtschaftsgebäude entstand im Laufe der letzten zwei Jahre unter der Bezeichnung Speicher eine Hotelerweiterung mit frisch renovierten und behaglich eingerichteten Zimmern. Da das Haupthaus nur wenige Schritte entfernt liegt, findet das Frühstück für die Gäste des Speichers ebenso wie für jene des Wasserschlosses im schönen Glaspavillon der Schlossbrauerei statt. Im Gegensatz zu den Zimmern direkt im Westflügel des Schlosses verfügen einige der Doppelzimmer im Speicher über einen eigenen Balkon, von dem man einen herrlichen Blick auf die angrenzenden Felder und Wiesen hat. Als wir vor kurzem dort zu Gast waren, hatte der Haus-Storch gerade wieder sein Nest auf dem Dachfirst des Speichers bezogen. Er ist ein treuer Untermieter, den alle baulichen Veränderungen nicht gestört haben. Fleißig sucht er morgens auf den umliegenden Wiesen nach Nahrung und schaut auch gern am Nachmittag im Schlosshof vorbei. Vom Dach des Westflügels aus begutachtet er das rege Treiben der Gäste. Fast könnte man meinen, dass er gern auf ein Bierchen eingeladen werden würde …

Was auf Wasserschloss Mellenthin noch geplant ist

Der Speicher erhält in Kürze noch seinen eigenen Saunabereich. Bis dahin steht allen Gästen die Wellness-Landschaft im Hauptgebäude unentgeltlich zur Verfügung. Auch einen Brunnen wünscht sich Schlossherr Jan Fidora, doch der muss erst mal ein wenig warten. Schließlich stehen bereits weitere Ereignisse an. So kommt in Kürze der erste Rum aus der Schloss-Destillerie in den Ausschank. Im kühlen Keller der Insel-Manufaktur warten zudem zahlreiche Fässer besten Single Malt-Whiskys auf ihren großen Auftritt. Der dauert aber noch etwas, denn was als Whisky gut werden will, muss Weile haben. Es gibt also noch immer viel zu tun auf Wasserschloss Mellenthin. Auch wenn diese Arbeiten sicherlich einige der angenehmeren für den Inhaber und seinen Destillateurmeister sind.

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