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Hopfen trifft auf Wein im Wasserschloss Mellenthin

06. Juli 2019Pressemitteilungen

Das Wasserschloss Mellenthin auf der Ostseeinsel Usedom ist bekannt für seine kulinarischen Events und kreative Biervielfalt. Die neue Eigenkreation „Wine & Hops“ begeistert nicht nur Weinliebhaber.

Der Vergleich von Bier mit Wein hinkt genauso wie der von Äpfeln mit Birnen. Der Bierfreund liebt aromatischen Hopfen, der Weinliebhaber die Fruchtigkeit der Trauben. Im Wasserschloss Mellenthin auf Usedom ist es Schlossherr und Braumeister Jan Fidora gelungen, beides zusammenzuführen. Mit „Wine & Hops“ kreierte er ein neues Geschmackserlebnis, bei dem Hopfen auf Wein trifft.

Hopfen trifft auf Wein

Im Land der Biertrinker und Bierbrauer hat es Wein naturgemäß schwer. Denn Bierbrauer sind in der Regel keine Wein-Promoter. Und umgekehrt. Auch im Wasserschloss Mellenthin liegt der Fokus eindeutig auf dem Brauen von Bierspezialitäten. So wird dort seit 2011 ganzjährig Mellenthiner Hell und Dunkel gebraut. Darüber hinaus stehen regelmäßig auch zwei Spezialbiere zur Auswahl. Neben Rauchbier, Schwarz und Alt sowie Saisonbieren, überrascht der Braumeister auch gern mit exotischen Geschmacksrichtungen wie Brot, Kaffee und Bernstein. Auch das Mellenthiner Cannabis-Bier ist eine besondere saisonale und regionale Spezialität des Wasserschlosses.

Bei so viel Kreativität ist es nicht verwunderlich, dass Inhaber Jan Fidora, selbst gelernter Brauer und Mälzer, auch den Weinliebhabern unter seinen Gästen ganz besondere Geschmackserlebnisse bieten möchte. Aus der Idee, Bierhopfen mit Wein zu verbinden, entstand schließlich der kaltgehopfte Wein „Wine & Hops“.

Den August genießen im Wasserschloss Mellenthin

02. Juli 2019Pressemitteilungen

Neben dem Ostseestrand bietet auch das idyllische Usedomer Hinterland beste Voraussetzungen für einen erholsamen Urlaub. Bei den Events im Wasserschloss Mellenthin ist zudem beste Stimmung garantiert.

Sonneninsel Usedom

Der Sommer hat zum Ende des Monats Juli die Muskeln spielen lassen. Im August könnte er sich noch einmal von seiner schönsten Seite zeigen. Während Kinder aus den Bundesländern Nordrhein-Westfalen, Bayern und Baden-Württemberg die Sommerferien noch bis Ende August bzw. bis in den September hinein genießen, sind die Ferien in Berlin und Brandenburg bereits wieder vorüber. Damit beginnt für diejenigen die Urlaubszeit, die nicht auf die Schulferien angewiesen sind.

Den besten Preis gibt es oft nur im Hotel

05. Juni 2019Pressemitteilungen

Online-Buchungen nehmen immer mehr zu. Doch Provisionen bei Buchungsportalen von bis zu 30 Prozent verteuern oft den Zimmerpreis. Das Wasserschloss Mellenthin auf Usedom beschreitet deshalb neue Wege.

Lieber öfter, dafür kürzer verreisen

Die Deutschen verreisen immer öfter, dafür aber kürzer. Während früher das ganze Jahr über auf eine Pauschalreise gespart wurde, geht heute der Trend hin zu mehreren Kurztrips. Aktuellen Umfragen zufolge, planen Deutsche heute, drei- bis viermal kurz zu verreisen, wofür sie 30 Prozent ihres Reisebudgets ausgeben möchten. Davon profitieren vor allem Destinationen, die schnell und bequem erreichbar sind. Schließlich soll die zur Verfügung stehende Zeit bestmöglich für den Urlaub genutzt werden.

Den Sommer genießen auf Usedom

04. Juni 2019Pressemitteilungen

Auf der Ostseeinsel Usedom herrscht ein besonderes Klima mit angenehmen Temperaturen. Besonders im Wasserschloss Mellenthin im Usedomer Hinterland kann man den Sommer in vollen Zügen genießen.

Ein Rekordsommer jagt den nächsten

Der letzte Sommer hat wieder einige Rekorde aufgestellt. Er war nicht nur wieder einmal zu heiß, sondern auch deutlich zu trocken. Der Klimawandel ist längst in Deutschland angekommen. Allein in den Zeitraum von 1990 bis jetzt fielen die zwanzig wärmsten Jahre seit Beginn der Wetteraufzeichnung. Auch dieser Sommer brachte schon Temperaturen bis an die 40 Grad und zeigte damit eindringlich, dass es so weiter gehen könnte. Gerade in Großstädten und abseits von kühlenden Gewässern sind diese Temperaturen nicht nur schwer zu ertragen. Sie stellen auch ein Risiko für die Gesundheit dar.