Das Biersortiment im Wasserschloss-Shop hat Zuwachs bekommen. Winter-Zicke und Cannabis-Bier sind nun online oder vor Ort in der Halbliterflasche erhältlich.
Immer mal was Neues bei den Mellenthiner Bieren
Seit 2011 wird im kleinen Örtchen Mellenthin auf Usedom Bier gebraut. Im rechten Seitenflügel des Wasserschlosses Mellenthin sorgt eine hochmoderne Brauanlage direkt neben den historischen Schlossmauern aus dem 16. Jahrhundert für regelmäßigen Biernachschub und eine erstaunliche Vielfalt. Dabei begann alles vor 11 Jahren mit nur zwei Sorten: dem Mellenthiner Hell und Mellenthiner Dunkel. Mit viel Liebe und Können schuf Schlossherr Jan Fidora, seines Zeichens selbst Braumeister, die beiden inzwischen weit über die Inselgrenzen hinaus bekannten und beliebten Biersorten. Je nach Saison sowie Lust und Laune des Braumeisters wurden diese dann ergänzt durch charaktervolle Eigenkreationen, wie beispielsweise Ingwer-Zwieback-, Kaffee-, Schlehen- oder Rauchbier. Damit den Bierfreunden nie langweilig wurde, gesellten sich jedes Jahr neue Sorten hinzu, von denen die beliebtesten inzwischen auch im Shop vor Ort oder online zu erwerben sind.