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Softeisgenuss im Wasserschloss Mellenthin

14. Juni 2021Blogbeiträge

Softeis ist ein ganz besonderer Genuss. Schön cremig, weich und locker muss es sein. Genau so serviert es seit kurzem das Wasserschloss Mellenthin auf Usedom.

Jeder schwört auf sein Lieblingseis

Ob Eis am Stiel, Spaghetti-Eis, Bananensplit, Nuss-Krokant, als Kugel im Becher oder in der Waffel: Jeder liebt sein Eis auf ganz besondere Art und Weise. Die klassische Zubereitung ist dabei immer gleich. Speiseeis besteht zu 60 - 65 % aus Wasser. Bei Creme-, Sahne- oder Milcheis stammt dabei der größte Wasseranteil aus der Milch. Hinzu kommen verschiedene Rohstoffe als Trockenmasse, wie beispielsweise Kakao, Fett und Süßungsmittel. Diese tragen wesentlich dazu bei, dass sich das Eis cremig auf der Zunge anfühlt und nicht wie ein Eiswürfel. Dafür wird Eiscreme auf -14 °C herunter gekühlt und lässt sich anschließend prima mit einem Portionierer in Kugelform bringen.

Mensch, wander' doch mal wieder

14. Juni 2021Blogbeiträge

Wandern ist von Kopf bis Fuß gesund. Am meisten Spaß macht es in einzigartiger Natur. Grund genug, es auf der Ostseeinsel Usedom mal wieder zu versuchen.

Usedom – Insel der Superlative

Für viele Urlauber steht die Ostseeinsel Usedom für unbeschwertes Bade- und Strandvergnügen. Kein Wunder, denn mit 42 Kilometern Länge ist der Feinsandstrand der längste Deutschlands. Seit mehr als 150 Jahren stürzen sich Urlauber in den Seebädern in die glasklaren Fluten der Ostsee. Einige der Badestellen auf Usedom sind sogar mit dem internationalen Umweltsymbol „Blaue Flagge“ ausgezeichnet worden. Hinzu kommt, dass auf Usedom mit gut 1900 Stunden im Jahr die Sonne so oft scheint wie sonst nirgendwo in Deutschland. Doch noch auf weiteren Gebieten kann die zweitgrößte deutsche Insel mit Superlativen glänzen. Im Kaiserbad Heringsdorf etwa befindet sich mit 508 Metern die längste Seebrücke Kontinentaleuropas. Damit ist sie eine der Attraktionen an der mit gut 12 Kilometern längsten Seebäderpromenade Europas, die die Dreikaiserbäder mit dem polnischen Swinemünde verbindet. Hier lässt sich seit Kaisers Zeiten bestens flanieren. Gleiches gilt für den Strand unterhalb, der zum Spazieren gehen, Nordic Walking, Jogging oder Wandern einlädt.

Wenn Usedom am schönsten ist

14. Juni 2021Blogbeiträge

Wer jetzt im Frühsommer Urlaub auf Usedom macht, ist ein echter Glückspilz. Natur und Wetter sind prächtig, die Menschen ganz entspannt und die Strände leer.

Endlich ist der Sommer da

Es ist so weit. Der Sommer ist da. Fast pünktlich zum meteorologischen Beginn am 1. Juni gab sich Petrus glücklicherweise einen Ruck und entschied, dass nun endlich genug sei mit Kälte und trister Stimmung. Er blies die Regenwolken davon und gab der Sonne einen kleinen Klaps, damit sie sich etwas mehr anstrengt. Besonders seiner Lieblingsinsel Usedom, die er jedes Jahr mit den meisten Sonnenstunden in ganz Deutschland verwöhnt, schickte er eine Extraportion Licht und Wärme. Am passendsten dankt man ihm, indem man die Koffer packt und der Sonneninsel einen frühen Besuch abstattet. Denn wer jetzt auf der beliebten Ostseeinsel Urlaub macht, erlebt eine ganz andere Insel als in der Hauptsaison.

Usedom erradeln und genießen

14. Juni 2021Blogbeiträge

Die Insel Usedom ist ein Paradies für Radfahrer und Genießer. Am besten kombiniert man beides auf Wasserschloss Mellenthin im Herzen des Usedomer Achterlands.

Radfahrerinnerungen aus Kindertagen

Wenn wir irgendetwas Positives mit Corona verknüpfen müssten, dann vielleicht unser neues Hobby Rad fahren. Neu insofern, als dass wir uns vor gut einem Jahr nicht gerade zu den leidenschaftlichen Radlern zählten. Im Gegenteil. Seit Schultagen waren wir kaum mehr geradelt. Und selbst damals gehörte es nicht unbedingt zu unseren Lieblings-Freizeitbeschäftigungen. Es war vielmehr die einzige, auf jeden Fall aber schnellste Möglichkeit zur Schule zu kommen.

Kaffeegenuss aus aller Welt im Wasserschloss Mellenthin

14. Juni 2021Blogbeiträge

Wer Kaffee mag, wird die hauseigene Rösterei im Wasserschloss Mellenthin lieben. Hier verleiht ein Trommelröster Sorten aus aller Welt ihr besonderes Aroma.

Was caffè, café und Kaffee ausmacht

Wie die meisten Nordeuropäer, haben mich Filterkaffee vom Discounter und Nescafé Jahrzehnte lang als Koffein-Kick durchs Leben begleitet. Später reihten sich mit Kaffee gefüllte Pads sowie Kapseln aus Plastik und Aluminium mit in den Reigen meines Kaffeegenusses ein. Ich fand alles toll – jedes zu seiner Zeit. Doch was ich nie wirklich kennen lernte, war exzellenter Kaffee, wie ihn beispielsweise die Italiener als caffè oder die Südamerikaner als Café schätzen. Ich hielt die Liebe der Italiener für ihren Espresso und ihr Ritual bei der Zubereitung für albernes Getue. Auch die besonderen Bohnen aus Spitzenlagen und die Lobeshymnen auf aufwändige Röstverfahren waren in meinen Augen simple Preistreiberei. Worin ich mich aber ganz besonders irrte, war, dass ich gar nicht erkennen würde, ob ein Kaffee gut wäre oder nicht. Da täuschte ich mich gewaltig, wie ich bei meiner ersten Tasse Kaffee in Spitzenqualität bei einem Urlaub auf Usedom im Wasserschloss Mellenthin feststellen konnte.

Natur ganz nah beim Frühstück im Wasserschloss

14. Juni 2021Blogbeiträge

Der Sommer ist da! Und mit ihm endlich auch wieder das tolle Erlebnis, gleich morgens mit einem schönen Frühstück im Freien in den Urlaubstag zu starten.

Inzidenz fällt, Temperatur steigt

Es war eine Ewigkeit lang kalt. Jedenfalls kam es mir so vor. Nicht nur die Corona-Einschränkungen drückten den Frühling über aufs Gemüt, sondern auch noch das viel zu kühle Wetter für diese Jahreszeit. Doch seit Anfang Juni ist alles anders. Die Neuinfektionen sinken rasant, die Inzidenz liegt bei unter 20. Die Temperaturen hingegen steigen stetig, die Sonnenstunden auch. Fast scheint es, als hätten Sommer und Corona die Plätze getauscht und noch gute Laune und Urlaubsträume als Entschädigung mit drauf gepackt. Ehe es sich das Wetter und das Virus wieder anders überlegen, packe ich schnell ein paar Sommersachen ein und mache mich auf den Weg nach Usedom, meiner ganz persönlichen Wohlfühl-Insel.

Mit dem Motorrad auf die Sonneninsel Usedom

14. Juni 2021Blogbeiträge

Die Ostseeinsel Usedom begeistert nicht nur Sonnenanbeter und Badelustige. Auch Aktiv-Urlauber und Biker kommen im Usedomer Achterland voll auf ihre Kosten.

Lockdown und kühler Frühling

Endlich Sommer. Dieser kalte Frühling ließ ja nun wirklich nicht gerade die Herzen von Motorradfahrern höher schlagen. Zeigte sich die Sonne doch einmal, war es dann so kühl, dass einem die Lust auf eine Tour schnell wieder vermiest wurde. Vor allem auf eine längere. So fiel der Saison-Auftakt mit anderen Bikerfreunden auf die Ostseeinsel Usedom dieses Jahr nicht nur wetterbedingt aus. Verschmerzbar, denn während des Corona-bedingten Lockdowns war die Insel Usedom ohnehin im Frühling für Urlauber und Tagesbesucher gesperrt.

Immer was los im Wasserschloss Mellenthin

29. Oktober 2020Blogbeiträge

Das Usedomer Achterland ist nicht nur ein Kleinod für Naturliebhaber und Ruhesuchende. Im Wasserschloss Mellenthin kommen auch Genießer auf ihre Kosten.

Usedom begeistert

Es gibt viele gute Gründe, die für einen Urlaub auf der Insel Usedom sprechen. Der mit 42 Kilometern längste Sandstrand Deutschlands und die glasklare Ostsee begeistern nicht nur Badelustige im Sommer, sondern auch Spaziergänger im Herbst und Winter.
Gleiches gilt für die mit gut 12 Kilometern längste Seebäderpromenade Europas zwischen Bansin und dem polnischen Swinemünde. Auf dieser finden sich nicht nur zahlreiche Geschäfte, Hotels und Restaurants, sondern auch eine nahezu lückenlose Bäderarchitektur, die es sonst nur noch selten zu sehen gibt. Hier lässt es sich auch heute noch vorzüglich flanieren.
Doch auch das idyllische Usedomer Hinterland kann mit einigen Attraktionen und Superlativen glänzen. Hier befinden sich nicht nur die meisten der 14 Naturschutzgebiete der Insel – die höchste Dichte übrigens in ganz Deutschland. Auch das Usedomer Achterwasser, zahlreiche Binnenseen und ausgedehnte Wälder locken immer mehr Urlauber an zum aktiven Erholen, Genießen, Entschleunigen und neue Kraft tanken. Wer hier fernab von Menschenansammlungen und Hotspots Ruhe und Erholung sucht, wird mit Sicherheit fündig – nicht nur zu Corona-Zeiten.

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